BTJ rozsdamentes acél földimogyoró mandula dió cukor cukorka bevonó serpenyőgép

Rozsdamentes acél földimogyoró mandula anyák cukros cukorka bevonó serpenyő gépe Általános művelet:

Bevonási folyamat: A diófélék vagy az édességmagok betöltődnek a forgó serpenyőbe. A gép óvatosan melegíti a serpenyőt, lehetővé téve egy vékonyréteg bevonóról (cukor, csokoládé stb.) Permetezését vagy öntését a buktató dióra. Amint a serpenyő forog, a bevonat egyenletesen oszlik meg az anyákon. Lehet, hogy a gép szárítási rendszerrel is rendelkezik a felesleges nedvesség eltávolítására és a bevonat megszilárdulására.

Előnyök: A bevonó serpenyőgépek számos előnyt kínálnak. Egységes bevonatot biztosítanak a terméken, javítják az eltarthatóságot azáltal, hogy nedvességgátként hatnak, javítják a megjelenést és a szájérzetet, és lehetővé teszik az ízek vagy színek hozzáadását.

A bevonatok típusai:

Cukorbevonat: Ez egy általános alkalmazás a földimogyoró, mandula és más diófélék számára. A cukorszirup ízesíthető vagy színes lehet, hogy különböző cukorkafajtákat hozzon létre.

Csokoládé bevonat: A csokoládé bevonógépek gyakran további funkciókkal rendelkeznek a csokoládé edzéséhez, biztosítva a sima és fényes felületet.

Candy kagyló: A gép kemény cukorkák héjakat is alkalmazhat a diófélék vagy más központok körül.

A dió- és cukorkák bevonatának megfontolása:

PAN anyag: A rozsdamentes acél az élelmiszer -alkalmazásokhoz az előnyben részesített anyag tartóssága, könnyű tisztítása és a korrózió ellenállás miatt.

Hőmérséklet -szabályozás: A pontos hőmérséklet -szabályozás elengedhetetlen az anyák és az édességek integritásának egyenletes bevonatához és fenntartásához.

Kapacitás: Válasszon egy olyan gépet, amely megfelel az Ön gyártási igényeinek. A BTJ sorozat a modelltől függően számos kapacitást (5-80 kg/tétel) kínál.

Opcionális funkciók: Egyes gépek további funkciókat kínálnak, például a változó sebességszabályozást, a permetezési pisztolyokat a bevonatok felhordására, vagy egy billenő serpenyőt a könnyebb berakáshoz és a kirakodáshoz.

Termékminőség: Használjon kiváló minőségű dióféléket és cukorka összetevőket a GoodResults-hoz.

A bevonat konzisztenciája: A bevonat anyag konzisztenciája jelentősen befolyásolja a végterméket. Kísérletezzen különböző receptekkel a kívánt textúra és vastagság elérése érdekében.

Tisztítás: Rendszeresen tisztítsa meg a gépet a keresztszennyezés megelőzése és a jó teljesítmény fenntartása érdekében.