A cukormalom gépének mérete és kialakítása kritikus szerepet játszik a előállított cukor finomságának meghatározásában. Így befolyásolják az eredményt:
Malom mérete:
Nagyobb malmok: A nagyobb cukormalom gépek általában erősebb motorokkal és nagyobb kapacitással rendelkeznek, lehetővé téve számukra, hogy nagyobb mennyiségű cukrot hajtsanak végre. Ezeknek a gépeknek gyakran szélesebb körű csiszolófelülete van, ami finomabb cukorhoz vezethet, különösen, ha alacsonyabb előtolási sebességgel használják.
Kisebb malmok: A kisebb gépek durvabb cukrot termelhetnek a korlátozott csiszolási felület és az energia miatt. Megtervezhetők azonban a precíziós csiszolásra, és arra összpontosítanak, hogy kis tételeket készítsenek nagyon finom cukorból.
Csiszolási mechanizmus:
Roller malmok: A görgős malmokban a hengerek közötti rés beállítható a cukorrészecskék méretének szabályozására. A közelebbi rések finomabb cukrot eredményeznek. A görgők kialakítása, beleértve a textúrájukat és a keménységüket, szintén befolyásolja a finomságot.
Hammer malmok: Ezek a malmok kalapácsokkal a cukrot összetörik. A finomságot a képernyő vagy háló mérete határozza meg, amelyen keresztül a cukor áthalad a föld után. A kisebb hálóméretek finomabb cukrot eredményeznek.
PIN -MILLS: PIN -MILKOK A COURT COURD PINS vagy a nagy sebességű forgó lemezek segítségével. A finomságot a csapok távolsága és kialakítása, valamint a forgás sebessége befolyásolja.
Sebesség és forgási kialakítás:
Nagyobb sebesség: A malomban lévő nagyobb forgási sebesség nagyobb ütési erőt hozhat létre, ami általában finomabb őrlést eredményez. A túlzott sebesség azonban hőt is generálhat, ami befolyásolhatja a cukor textúráját és konzisztenciáját.
Változó sebességszabályozás: A változó sebességszabályozó gépek lehetővé teszik a kezelők számára, hogy finomítsák az őrlési folyamatot, a kívánt finomsághoz igazítva. Ez a rugalmasság különösen fontos a következetes eredmények elérésében.
Táplálási sebesség és bemeneti méret:
Takarmány -sebesség: A lassabb előadási sebesség gyakran lehetővé teszi az alaposabb őrlést, ami finomabb cukrot eredményez. Ha az előtolási sebesség túl magas, előfordulhat, hogy a gép nem csiszolja a cukrot finoman, ami durvabb részecskékhez vezet.
Bemeneti méret: A malomba táplált cukorkristályok kezdeti mérete befolyásolja a végső részecskeméretet. A kisebb bemeneti kristályok könnyebben őrölhetők finom porba, míg a nagyobb kristályok szélesebb körű őrlést igényelhetnek.
Tervezési szolgáltatások:
Hűtőrendszerek: A hűtőrendszerekkel felszerelt gépek megakadályozhatják a cukor olvadását vagy összecsapását az őrlés során előállított hő miatt, elősegítve a finomság fenntartását.
Precíziós tervezés: Cukormalmok Szoros toleranciákkal és kiváló minőségű anyagokkal tervezték, nagyobb konzisztenciával érhetik el a finomabb őrlést. A mozgó alkatrészek igazítása és egyensúlya kritikus fontosságú a finom cukor előállításában.
Mill típusválasztás:
Speciális malmok: Néhány malmot kifejezetten nagyon finom cukor előállítására terveztek, például az édességiparban használtak. Ezek a malmok tartalmazhatnak olyan további funkciókat, mint a légosztályok, amelyek elválasztják a finom részecskéket a durvabbaktól, biztosítva az egységes részecskeméretet.
A cukormalom gépének mérete és kialakítása közvetlenül befolyásolja a cukor finomságát, amelyet olyan tényezők, mint a csiszolás felülete, a sebesség, az előtolási sebesség és a hűtés szabályozása szabályoznak. E tényezők megfelelő kombinációjának kiválasztása elengedhetetlen az ipari alkalmazásokban a kívánt cukor finomság eléréséhez.
